TSUKUBA CONNÉCT #88 BEYOND FARM TO TABLE：食と農のフロンティア

TSUKUBA CONNÉCT #88は、食と農の技術転換をテーマにした夜のイベント。微生物由来のたんぱく質、廃棄されていた資源の食品化、育種技術による作物の価値転換、収穫や加工現場へのロボット導入など、「つくる」「とる」「はこぶ」「たべる」の各工程で進む組み替えを取り上げる。全国有数の農業生産地である茨城と、農業・食品・バイオの研究機関が集積するつくばという立地を背景に、国の政策の向かう先、研究成果を食卓まで届ける道筋、スタートアップと事業会社が手を組める領域を議論する。 会場はつくばスタートアップパーク（TXつくば駅A1出口から徒歩5分）、時間は17:30から21:00まで。冒頭は初参加者向けの案内セッション、続いて新規食品をテーマにしたPitch Arenaがあり、株式会社東京バル共同創業者の筒井玲子氏が登壇し、一般社団法人AgVenture Labの畠山紗央里氏がコメンテーターを務める。20:00からのトークセッションでは、日本総合研究所の東博暢氏、UnlocXの住朋享氏、Venture Café Tokyoの小村隆祐氏が茨城・つくばの社会実装と産業創出について話し、東京農工大学の跡部悠未氏がモデレーターに入る。 クリエイティブラボでは、STARTUP CAREER MEETUP vol.21としての交流会と、Startup Weekend Tsukuba発の挑戦者によるミニピッチ＆交流会が並行して行われる。全時間帯でネットワーキングが開いており、オンライン参加は開始後にイベントページに表示される「Join Remotely」ボタンから可能。Pitch Arenaの登壇者は応募フォームで随時募集している。